Gin
DISTILLÉ ET EMBOUTEILLÉ EN FRANCED’après la légende grecque, les Néphélées s’élèvent des flots de leur père, le grand fleuve Océan qui entoure le monde, emportant avec elles vers le Ciel, ses eaux fraîches dans des cruches faites de nuages.
Le gin Nuage est la face tempétueuse des Néphélées, nymphes grecques des nuages et de la pluie. Il allie à la fois la rondeur de leur volupté et le caractère électrique d’une nuit d’orage. L’équilibre est parfait entre ses ingrédients dont le subtil genièvre, le floral bourgeon de cassis, l’épicée coriandre, la fraîche mandarine.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Translucide
Nez : Délicat, le genièvre est enrobé par des notes citronnées. On distingue ensuite quelques notes herbacées, notamment la coriandre.
Bouche : Ronde, puissante, citronnée
La finale laisse apparaître une pointe d’amertume, et une légère salinité.
Dégustation : Glacé, allongé au tonic, ou en cocktails classiques tels que Dry Martini ou Negroni.
Depuis 5 générations, la Distillerie Merlet & Fils est experte dans la sélection des ingrédients et des matières premières, ainsi que dans l’élaboration de spiritueux de qualité. Ce sont des métiers qu’elle a toujours exercés pour elle-même, ainsi que pour les autres entreprises. La marque Nuage ouvre le chapitre des alcools blancs.
Cocktails / Recettes
Gin Tonic Framboise
40 ml Gin Nuage
10 ml Merlet Crème de Framboise
80 ml Tonic
Verser la crème de framboise dans un verre Highball avec des glaçons, ajouter le gin. Compléter avec le tonic.
Claridge
30 ml Gin Nuage
15 ml Vermouth blanc
10 ml Merlet Trois Citrus
10 ml Merlet Lune d’abricot
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange.
Remuer à la cuillère et filtrer dans un verre à martini.
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DISTILLÉE ET EMBOUTEILLÉE EN FRANCE
Issue de céréales 100% françaises, Nuage est distillée et filtrée jusqu’à la pureté absolue.
